Calculateur MPT · pizza ronde classique · inclus dans le Club
Ma pizza à la biga
Le calculateur de la pizza ronde à la biga, cuite au four. Tu prépares ta biga selon la méthode italienne classique, tu la laisses mûrir, puis tu la rafraîchis. Dis-nous la température de ta pièce : le calculateur choisit l’eau et la durée, puis te donne la recette pesée, la méthode et les heures.
Ma pizza à la biga
Doses au gramme, levure, température de l’eau et feuille de route pour ta pizza à la biga.
Biga et apprêt, ambiant ou frigo 24 h.
Tu paies une fois. Prix TTC, paiement par Stripe (Link). Pas de date de fin d’accès tant que mypizzateacher.com est en ligne ; si le site devait fermer, tu serais prévenu 3 mois avant.
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