A propos

Notre objectif : répondre à vos attentes

Notre Histoire

Si vous êtes arrivés là, c’est que vous voulez savoir ce qu’on fait, comment et pourquoi. On se trompe ? Bon, alors on y va.

Nous, c’est mypizzateacher. Et chez mypizzateacher, on a une mission claire : rendre l’art de la pizza accessible à tous.

Concrètement, ça veut dire qu’on propose des formations en ligne de qualité sur la pizza, un blog rempli de recettes savoureuses et une communauté dynamique de passionnés de pizza comme nous qui s’entraident et partagent leur savoir-faire. Pour y arriver, on a une botte secrète pas si secrète : le partage de notre passion et de notre expertise. Voyez plutôt.

Nos formations

Emmanuelle Valentin Gozzo

Emmanuelle Valentin Gozzo
Fondatrice et Formatrice

Fondatrice et formatrice

Depuis 2017, Emma façonne son art avec une créativité et une passion qui ne cessent de croître. Ce qui a commencé comme un métier s’est rapidement transformé en une quête d’innovation culinaire.

Le talent exceptionnel d’Emma a été maintes fois récompensé

Emma se démarque par son attention méticuleuse au dressage et aux détails. Chaque pizza qui sort de ses mains est une véritable œuvre d’art culinaire, alliant saveurs exquises et présentation impeccable.

Sa Signature Unique : La Pomme

Passionnée par les pommes, Emma n’hésite pas à intégrer ce fruit dans ses créations de concours, apportant une touche de fraîcheur et d’originalité à ses pizzas. Cette audace culinaire est devenue sa marque de fabrique, surprenant et ravissant les juges à chaque fois.

Style de pizza préféré : la focaccia

Charcuterie de prédilection : Jambon de Parme

Fromage de choix : la burrata

Venez découvrir l’alliance unique de créativité et du savoir-faire qui fait la renommée d’Emma.

Palmares

Titres nationaux et internationaux

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2018

3ème mondiale Pizza Dessert – Rome –

2019

Championne de France de la plus belle pizza – Paris –
Vice Championne de France pizza distributeur – Paris –

2022

Vice Championne de France pizza dessert – Bastia –

2023

Vice Championne de France pizza dessert – Paris –

2024

Vice Championne de France pizza dessert – Paris –

Fondateur et Formateur

Depuis 2016, Pierre consacre son talent et son énergie à l’art délicat de la pizza. Ce qui a commencé comme un métier s’est rapidement transformé en une véritable passion, alimentée par une quête incessante de perfection.

Le dévouement de Pierre à son art a été reconnu au plus haut niveau. Il a décroché le titre prestigieux de Champion du Monde dans la catégorie Marinara, une consécration qui témoigne de sa maîtrise exceptionnelle des fondamentaux de la pizza italienne.

Pour Pierre, le secret d’une pizza extraordinaire réside dans sa base. Il voue une attention particulière à la technique de la pâte, cherchant constamment à affiner ses méthodes pour obtenir la texture et la saveur idéales.

Style de pizza préféré : La Teglia

Charcuterie de Prédilection : La Spianata Piccante

Fromage de Choix : Le Parmigiano

Venez apprendre l’excellence de la pizza artisanale, façonnée par les mains expertes d’un véritable champion.

Pierre Valentin

Pierre Valentin
Fondateur et Formateur