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Utiliser le calculateur gratuitPizza à la maison
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Fais ta pizza.
Tu veux voir comment pétrir, bouler et étaler une pâte ? Commence avec le cours vidéo. Utilise ensuite les outils gratuits pour préparer tes propres essais.
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La vraie pâte
à pizza.
« La VRAIE pâte à Pizza — comment la réaliser chez vous »
Par Emmanuelle Valentin Gozzo.
Des démonstrations pour suivre les étapes, de la préparation à la cuisson.
- Le matériel et les ingrédients.
- Le pétrissage au robot, la division et le boulage.
- L’étalage à la main.
- La cuisson au four ménager, au four à bois et au four professionnel.
Le cours est en français et accessible sans expérience préalable. Consulte le programme détaillé et les aperçus sur Udemy.
Voir le programme et le prixAchat, accès au cours et conditions sur Udemy. Le lien conserve le code de recommandation fourni.
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Un guide de diagnostic à 19 € et un atelier de quatre séances à 149 € sont envisagés. Ce sont des projets : ils ne sont pas disponibles à l’achat.
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