Pizza aux gésiers confits et abricots secs
Cette pizza unique combine la richesse des gésiers confits avec la douceur des abricots secs pour une explosion de saveurs. Parfaite pour un dîner gourmand, elle surprendra et ravira vos invités.
Servez la pizza chaude, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré. Cette pizza est idéale pour une soirée entre amis ou en famille.
Astuces :
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de roquette sur la pizza juste avant de servir.
- Vous pouvez également ajouter des noix concassées pour un peu de croquant.
Cette recette de pizza aux gésiers confits et abricots secs est une véritable invitation au voyage culinaire. Bon appétit ! 🍕✨
La recette, pas à pas
Ingrédients
- 80g de sauce tomate
- 100g de mozzarella
- 100g de gésiers de canard confits coupés en lamelles
- Abricots confits revenus dans la graisse des gésiers confits
- Oignons grillés
- Noisettes torréfiées
- Parmesan
- Feuilles de cresson et basilic
Préparation
- Abaisser le pâton, garnir de sauce tomate, ajouter les gésiers confits et les abricots, recouvrir de mozzarella. Cuire la pizza à 100%.
- Après cuisson, ajouter les noisettes torréfiées, les oignons grillés, les herbes fraîches.
- Finir par râper le parmesan.