Entrée

Associant vitamines et couleurs, cette recette de tartines de pain de campagne au billes de mozarella marinées se prépare en un rien de temps . Il est possible de varier les ingrédients, ici j’ai fait une recette aux notes italiennes. Choisissez un bon pain de campagne, personnellement je le préfère un peu rassis ( 1

La pastèque, ce fruit si rafraichissant peut aussi de déguster en entrée. Voici une recette originale à base de pastèque, accompagnée de radis, de fèves, de feta et de pesto basilic. La pastèque est gorgée d’eau à près de 95%. Elle est donc très désaltérante et elle préserve de la déshydratation. Sa chair est riche

L’été est la saison idéale pour profiter des légumes frais et colorés. Voici une recette de salade d’été qui met en valeur la diversité des tomates et la fraîcheur du basilic. Cette salade est non seulement délicieuse, mais aussi très simple à préparer.

Ingrédient emblématique des salades fraîcheur, le concombre est l’un des légumes les moins caloriques avec 10 kcal au 100 g. Accompagné de tomates, poivrons ou radis, ce légume souvent décrié se marie parfaitement avec le fromage frais ou encore une belle mozzarella ou burrata.

Recette facile d’aubergines grillées à la feta Aubergines grillées à la fêta : une explosion méditéranéenne ! Imaginez le parfum envoûtant d’aubergines grillées se mêlant à la saveur salée et crémeuse de la feta… Bienvenue dans le monde des aubergines grillées à la feta, un plat qui incarne l’essence même de la cuisine méditerranéenne !