La Corse s’apprête à accueillir la deuxième édition de son Championnat de pizza, un événement qui promet de régaler les amateurs de cette spécialité italienne. Organisé par Stéphane Pileri, pizzaiolo corse et fondateur de l’Association des Pizzérias Corses (APC), son épouse Stéphanie, Meidhi Belkassa( co président de l’association) avec le soutien de l’association des pizzerias françaises, ce championnat se tiendra du 18 au 20 octobre à Borgo.
Les nouveautés de l’édition 2024
Cette année, le championnat introduit une nouvelle catégorie : la “Pizza Napolitaine Contemporaine”, parrainée par Peppe Cutraro, qui présidera également le jury. Le gagnant de cette catégorie se verra offrir la chance de participer au Championnat du monde d’Italie à Parme en avril 2025, avec ses frais d’inscription pris en charge.
Un lieu plus adapté
Pour cette deuxième édition, l’événement se tiendra dans la salle polyvalente de Borgo, un choix stratégique pour éviter les aléas météorologiques qui avaient impacté l’édition précédente.
Des épreuves variées
Le championnat propose cinq catégories :
- Pizza Classique (qualificatif pour la finale à Paris en partenariat avec l’association des pizzerias françaises )
- Pizza Féminine
- Pizza Corse
- Pizza Dessert a due
- Pizza Napolitaine Contemporaine
De plus, une épreuve de pâtes, présidée par Diego Accettulli, mettra en valeur les produits corses.
Un événement ouvert à tous
Bien que centré sur la Corse, le championnat est ouvert à tous les pizzaiolos, quelle que soit leur origine. L’édition précédente a attiré des participants de tout le continent, démontrant l’attrait national de l’événement.
Informations pratiques
- Date limite d’inscription : 1er octobre
- Lieu : Salle polyvalente de Borgo, Corse
- Dates : du 18 au 20 octobre 2024
- Pour s’inscrire : Association des Pizzerias Corse – APC (concours-pizza.corsica / contact@concours-pizza.corsica ou 0623054008
