Pizza bresaola et buratta
Ingredients
Scale
- 80g de sauce tomate
- 100g de mozzarella
- 7 tranches de bresaola
- 1 burrata
- Tomates cerises
- Raisins muscat
- Pesto basilic ( la recette est ici )
- Basilic frais
Instructions
- Abaisser le pâton, garnir de sauce tomate et mozzarella
- Cuire à 100%.
Après cuisson :
- Déposer les tranches de bresaola, émietter la buratta, disposer la tomate coupée en quartier et le muscat.
- Finir par les amandes torréfiées, le pesto et basilic frais et râper le parmesan.
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