Tomates confites au four
Ingredients
Scale
- Une vingtaine de tomates
- 1 branche de romarin
- 3 branches de thym
- 4 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de sucre
Instructions
Préchauffez le four à 130 degrés en chaleur tournante.
Lavez les tomates.
Coupez les en 2 et les déposer sur la plaque ( peau côté plaque ) recouverte du papier cuisson.
Effeuillez le thym sur les tomates, parsemez de sucre.
Saler et poivrer à votre goût. Ajouter une gousse d’ail tranchée finement et déposer les 3 autres dans le plat.
Mettre la branche de romarin et arroser d’huile d’olive.
Cuire 2h à 130 degrés
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