Sauce au Curry : Une Explosion de Saveurs Épicées
Ingredients
Scale
- 2 cuillères à soupe d’épices de curry
- 1 cuillère à café de sucre
- 150g de crème fraîche épaisse
- 1 oignon blanc
Instructions
- Eplucher et émincer l’oignon
- Dans une casserole, chauffer de l’huile d’olive et faire revenir l’oignon, quand il commence à colorer, verser le sucre
- Ajouter la crème fraîche et le curry, chauffer à petit feu, quand la sauce à réduit de moitié, filtrer avec le tamis, saler et poivrer à votre goût.
Cette sauce se déguste avec des pâtes, du riz, du poisson et bien entendu en topping sur la pizza.
