Crumble Pêches Framboises
Quoi de plus gourmand que de déguster des fruits de saison parsemer de crumble bien croquant.
J’ai opté pour accorder les pêches avec la poudre de noisettes mais vous pouvez la remplacer par de le poudre d’amande si vous préférez.
Ce dessert se déguste tiède ou froid à vous de voir !
Ustensiles :
1 saladier
- Prep Time: 15 MINUTES
- Cook Time: 25 MINUTES
- Total Time: 40 minutes
Ingredients
- 5 pêches
- 70g de framboises fraîches
- 100g de farine
- 60g de sucre roux
- 30g de sucre roux pour le plat
- 100g de beurre et 10g pour le moule
- 60g de poudre de noisettes
- 1 pincée de sel
- 10 noisettes torréfiées
- Un peu de sucre glace ( 1 cuillère à café )
Instructions
1 / Préchauffer le four à 210 degrés Celsius en fonction chaleur tournante
beurrer le moule
2 / verser les 30g de sucre sur le moule et répartir uniformément
3 / dans un saladier verser la farine, le sucre roux, la poudre de noisettes et le sel. Mélanger
4 / ajouter le beurre et pétrir avec les mains
5 / stopper le pétrissage quand le mélange devient sableux
6 / laver les pêches, les peler et les couper. Les déposer dans le plat du four
7 / ajouter les framboises
8 / déposer délicatement le curable sur le dessus des fruits et cuire 25 minutes
Laisser refroidir le crumble, ajouter du sucre glace et les noisettes torréfiées partagées en 2 pour un peu plus de croquant
Find it online: https://mypizzateacher.com/crumble-peches-framboises/
